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Descripción
QUÉ NUTRIENTES APORTA LA ORTIGA
Vitaminas
: vitaminas A, C y K, así como varias vitaminas del grupo B.
Minerales:
calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y sodio.
Grasas:
ácido linoleico, ácido linolénico, ácido palmítico, ácido esteárico y ácido oleico.
Aminoácidos:
contiene todos los aminoácidos esenciales.
Polifenoles:
kaempferol, quercetina, ácido cafeico, cumarinas y otros flavonoides.
Pigmentos:
betacaroteno, luteína, lúteo xantina y otros carotenoides.
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